편스토랑, 문정희의 기버터 샤부샤부 만들기 레시피

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편스토랑, 장민호의 미나리 쌀국수 만들기

쌀국수를 집에서 만들어 먹어볼까요?! 쌀국수를 만든다고 하면 육수 내는 것부터 복잡하게 느껴져서 그냥 사 먹는 게 낫겠다는 생각이 드는데요. 이런 고민을 쏴악 해결한 레시피를 장민호씨가

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편스토랑, 윤종훈의 갈낙샤부샤부전골, 한입쌈밥 만들기

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기버터 샤부샤부 만들기

1. 냉동실에서 살짝 얼려 단단하게 만든 우둔살을 꺼내, 키친타월로 물기를 닦아줍니다.

2. 빵칼로 얇게 슬라이스 해줍니다. (빵칼을 사용하면 고기가 미끄러지지 않고 쉽게 썰 수 있습니다.)

3. 얇게 썬 소고기 앞뒷면에 소금, 후추로 밑간을 해줍니다.

4. 작은 팬에 기버터를 듬뿍 4~5큰술을 넣습니다.

5. 기름이 바르르 끓으면, 얇게 썬 우둔살을 샤부샤부하듯 앞뒤로 3초 정도씩 데치며 익혀줍니다.

6. 완성입니다.

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 304회