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요리쿡 조리쿡318

만물상 잡채, 하루가 지나도 불지 않는 잡채 만들기 잡채를 만들어 볼까 하는데, 이왕이면 불지 않는 잡채를 만드는 게 좋겠죠?! 만물상에 나왔던, 대가의 솜씨를 배워보려고 합니다. 하루가 지나도 불지 않는 잡채 만드는 법 알아보겠습니다. 만물상 잡채, 하루가 지나도 불지 않는 잡채 만들기 재료 당면 목이버섯 고기 데친 시금치 양파 당근 쪽파 식용유 소금 간장 참기름 잡채 만들기 1. 보통 잡채를 생각하면 당면을 미리 불렸다가 사용하는데요, 그럴 필요가 없습니다. 끓는 물에 그냥 당면을 넣은 후 2분 동안 삶아줍니다. 2. 당면을 삶으면서, 식용유를 한 방울(?) 뿌려줍니다. 한 방울이라고 했는데, 작은 물방울 정도가 아니라 기름병을 한 번 기울였다가 들었을 때 나오는 정도로 보입니다. 3. 이렇게 2분 동안 삶은 후 불을 끄고, 당면을 냄비 속에 놔 둔채.. 2023. 9. 27.
편스토랑, 이정현의 만능버터 만들기 간단하지만 알아두면, 여러 가지 요리에 유용하게 쓸 수 있는 이정현씨의 만능버터 만드는 방법 알아보겠습니다. 미리미리 만들어서 냉장고에 준비해 두세요. 만능버터 만드는 영상 보기 - 이정현의 마늘청, 고추청 만들기 편스토랑, 이정현의 마늘청 만들기, 고추청 만들기 보통 청이라고 하면 과일을 이용해서 많이들 만드는데요. 이정현씨는 마늘과 청양고추를 이용해서 청을 만들고, 다른 반찬을 만드는데 활용한다고 합니다. 청이라고 하니깐, 다른 청과 만드는 winnywinny.xyz - 이정현의 수플레 만들기 편스토랑, 이정현의 수플레 만들기 세상에 이런 간단하고 맛있는 간식이 있었다니. 수플레 보기만 좋고, 먹기만 좋지. 하려면 귀찮은 줄 알았는데. 이렇게 간단하고, 맛있는 음식이 있었나 감탄이 나옵니다. 이정현씨.. 2023. 9. 24.
편스토랑, 이정현의 수플레 만들기 세상에 이런 간단하고 맛있는 간식이 있었다니. 수플레 보기만 좋고, 먹기만 좋지. 하려면 귀찮은 줄 알았는데. 이렇게 간단하고, 맛있는 음식이 있었나 감탄이 나옵니다. 이정현씨의 수플레 만드는 방법을 알게 된다면, 정말 흐뭇하고, 달콤한 미소가 절로 나오게 되는데요. 그럼, 수플레 만들러 가볼까요? 수플레 만들기 재료 계란 2개 설탕 1 작은술 메이플시럽 올리브오일 블루베리 산딸기 수플레 만들기 1. 잠시 수플레 감상 타임. 2. 이런 수플레를 집에서 한다구요? 모두들 놀라고 있습니다. 달걀 2개만 있으면 된다는 이정현씨의 레시피 따라 해 보겠습니다. 3. 달걀 2개를 준비하고, 흰자와 노른자를 분리해 줍니다. 4. 흰자를 핸드믹서로 거품을 만들어 줍니다. 5. 거품을 내다보면, 이렇게 하얀 머랭이 만들.. 2023. 9. 17.
편스토랑, 명세빈의 오픈연어아보카도 만들기 명세빈씨가 예능에 출연하셨네요. 음식도 잘하시는데, 예쁘게 만드시네요. 명세빈씨 연어아보카도샐러드 너무 맛있을 것 같아요. 같이 배워봐요. 오픈연어아보카드 만들기 재료 잘 익은 아보카도 2개 훈제연어 200g 샐러리 2줄기 미니 오이 피클 3개 마요네즈 2 큰술 플레인 요거트 2 큰술 산딸기 식초 1 큰술 설탕 1 큰술 후추 1 작은술 케이퍼 허브 딜 오픈연어아보카도 만들기 1. 아보카도를 반으로 잘라서 씨와 껍질을 제거합니다. 2. 숟가락을 돌려가며, 아보카도 속을 파서 그릇모양을 만들어주세요. 3. 훈제연어를 1cm 두께로 깍둑썰기해 주세요. 아보카도 하나에 연어는 100g 비율이에요. 4. 샐러리 줄기 부분을 먹기 편하게 가운데 길게 한 번 잘라주고, 작게 깍둑썰기해 주세요. 5. 속을 파낸 아보카.. 2023. 9. 16.

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