편스토랑, 장신영의 묵은지 김치 왕만두 만들기

묵은지를 넣고 먹음직스러운 김치 왕만두를 만들어 보세요. 보기만 해도 배가 부르고, 기분 좋아지는 왕만두입니다.

편스토랑, 장신영의 애호박새송이볶음, 무나물 만들기

애호박볶음과 새송이버섯볶음, 둘 다 집에서 반찬으로 잘 먹는데요. 애호박과 새송이를 같이 볶아서 애호박새송이 볶음 만들어 볼게요. 무나물도 만들어봐요. 애호박 새송이볶음 - 장

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편스토랑, 이정현의 전자레인지 호두빵 만들기

호두가 몸에 좋은 거 다들 아시죠?! 그리고, 밀가루 들어가지 않은 음식 선호하는 분들도 많은데요. 호두로 노밀가루빵을 만들어 보겠습니다. 건강 간식 호두빵에 맛있는 크림소스와 곁들여서

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묵은지 김치 왕만두 만들기

1. 당면 80g을 물에 넣고 충분히 불려줍니다.

2. 볼에 돼지고기 다짐육 400g, 맛술, 소금, 후추를 넣고 섞어서 밑간을 해줍니다.

3. 냄비에 물을 끓이고, 숙주나물 300g을 데칩니다.

4. 데친 숙주를 물기를 짜고 다져줍니다.

5. 두부 1/2모를 으깬 뒤 면포에 넣어 물기를 짜줍니다.

6. 부추 1/2단, 대파 1대, 양파 1/2개 를 잘게 다져줍니다.

7. 불린 당면을 삶아서 건진 뒤 잘게 다져줍니다.

8. 묵은지 1/2 포기를 물에 씻은 뒤 잘게 다지고 물기를 짜줍니다.

9. 볼에 다져 놓은 양파, 대파, 숙주나물, 묵은지를 넣습니다.

10. 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 듬뿍 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루를 넣습니다.

11. 달걀 1개를 넣고 골고루 섞어줍니다.

12. 다진 두부와 부추를 넣어줍니다.

13. 다진 당면과 다짐육을 넣고 골고루 섞어줍니다.

14. 만두피에 만두소를 넣고 만두 모양을 만듭니다.

15. 찜기에 만두를 넣고 중불에 10분 쪄줍니다.

16. 완성입니다.

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 258회