편스토랑, 장민호의 오징어젓갈 비빔국수 만들기 레시피

비빔국수에 오징어젓갈을 넣어 씹는 맛이 더 좋은 오징어젓갈 비빔국수를 만들어 보겠습니다.

편스토랑, 이정현의 매실비빔면 만들기

여름철에 먹으면 딱 좋은 비빔면(비빔국수)입니다. 절여 놓은 매실만 있다면, 만들기가 너무 쉬운 요리니깐 꼭 만들어보세요. 매실비빔면 - 김재중의 매콤들기름비빔면 만들기 편스토랑, 김재중

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편스토랑, 김강우의 두반장 비빔면 만들기 레시피

소면을 삶아서, 맛있는 양념장을 넣고 비벼서 만드는 비빔면을 만들어 보겠습니다. 일반적으로 양념장에는 고추장을 사용하지만, 두반장을 넣어서 조금 색다른 맛의 양념장을 만들어 볼게요.

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오징어젓갈 비빔국수 만들기

1. 대파 1/2대, 청양고추 1개를 잘게 썰어줍니다.

2. 깻잎은 돌돌 말아서, 세로로 놓고 썰어줍니다.

3. 오징어젓갈 100g을 잘게 다져줍니다.

4. 큰 볼에 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 오징어젓갈을 넣습니다.

5. 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣습니다.

6. 잘게 썬 대파와 청양고추를 넣고 양념을 골고루 섞어줍니다.

7. 소면을 삶아서 양념에 넣고 비벼줍니다.

8. 들기름, 들깻가루, 채 썬 깻잎, 김가루를 넣고 버무려줍니다.

9. 완성입니다.

편스토랑, 이정현의 매실비빔면 만들기

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편스토랑, 김강우의 두반장 비빔면 만들기 레시피

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 322회