편스토랑, 이정현의 크림 로제 볶음밥 만들기 레시피

이번 방송에서 이정현씨가 닭갈비를 만들었는데요. 닭갈비를 먹은 뒤에는 그 남은 양념에 밥을 볶아서 먹어야 또 맛이죠!? 닭갈비 먹은 후에 먹는 크림 로제 볶음밥을 만들어 볼게요.

 

 

 

알싸한 닭갈비

 

 

 

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크림 로제 볶음밥 만들기

 

재료

 

 

• 밥 2공기 (420g)
• 김치 두 주먹
• 생크림 반 컵(100ml)
• 체다치즈 2장
• 버터 20g
• 닭갈비 양념장 2큰술
• 닭갈비 두 주걱

 

※ 닭갈비는 이정현의 알싸한 닭갈비 레시피를 참고하세요.

 

 

 

알싸한 닭갈비

 

 

 

크림 로제 볶음밥 만들기

 

1. 김치는 국물을 살짝 짜고 잘게 썰어줍니다.

 

 

2. 닭갈비를 볶아낸 팬에 버터를 녹여줍니다.

 

 

3. 잘게 썬 김치, 닭갈비 양념장 2큰술, 닭갈비 두 주걱을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

 

 

 

4. 김치가 노르해지면, 밥을 넣고 고루 섞으며 볶아줍니다.

 

 

5. 볶음밥을 한 곳에 모은 뒤, 가운데를 꾹꾹 눌러 공간을 만들고 생크림 100ml(반 컵)를 부어줍니다.

 

 

6. 체다치즈 2장을 올려줍니다.

 

 

 

7. 체다치즈가 녹기 시작하면 볶음밥, 생크림, 체다치즈를 골고루 섞어줍니다.

 

 

8. 완성입니다.

 

 

 

알싸한 닭갈비

 

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 307회