편스토랑, 김준현의 슈퍼푸드 돼지기름 알리오올리오 만들기 레시피

삼겹살을 구을 때 나오는 기름으로 알리오올리오를 만들어 보려고 합니다. 삼겹살 먹고 난 뒤 후식으로 먹으면 좋겠네요.

편스토랑, 이정현의 나폴리탄 파스타 만들기

가장 기본적인 파스타가 아닐까 싶습니다. 레트로 감성 느껴지는 그릇에 소스 듬뿍 파스타 한 그릇 담아서 먹어볼까요? 이정현씨의 나폴리탄 파스타 만드는 영상은 아래에서 확인하세요. 이정

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편스토랑, 이상우의 마녀수프 만들기

토마토소스를 베이스로 다양한 채소를 넣어 만드는 마녀수프를 만들어보겠습니다. 많은 분들이 좋아하는 수프니 만큼, 여러 레시피가 있지만 이상우씨의 레시피는 채소를 작게 썰어서 만드는

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돼지기름 알리오올리오 만들기

1. 깐 마늘 3개를 편 썰기 합니다.

2. 링귀니 면을 물에 삶고 건져냅니다.

3. 굴 100g, 주꾸미 2마리를 삶아줍니다.

4. 삼겹살을 굽고 남은 기름에 삶은 고사리 한 줌을 넣고 잘게 잘라줍니다.

5. 편 썰어 둔 마늘을 넣습니다.

6. 페페론치노 3개를 부숴 넣고, 다진 마늘 1/3큰술을 넣어 기름에 볶아줍니다.

7. 삶아둔 면을 넣고 볶아줍니다.

8. 삶아둔 굴, 주꾸미를 넣고 볶아줍니다.

9. 가염버터 10g을 넣고 볶아줍니다.

10. 후추를 뿌려줍니다.

11. 그라노파다노 치즈를 갈아서 뿌려줍니다.

12. 트러플오일을 뿌려줍니다.

13. 완성입니다.

편스토랑, 이정현의 나폴리탄 파스타 만들기

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편스토랑, 이상우의 마녀수프 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 307회