입이 심심할 때 먹기 좋은 누룽지를 만들어 볼게요. 간식으로도 좋고, 누룽지 닭곰탕처럼 다른 요리에 곁들여서 먹기도 좋아요.
편스토랑, 양지은의 고룽지 만들기
아이들 건강을 위해서 수제간식 만드는 분들 많은데요. 고구마로 누룽지처럼 만드는 수제 간식인 고룽지 한 번 만들어 보세요. 고구마만 있으면 만들 수 있습니다. 바삭하고 맛있는 자연 간식
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편스토랑, 진서연의 명란마요 누룽지 만들기 (술안주, 간식)
누룽지는 그냥 먹어도 맛있는데, 더 맛있게 먹는 방법이 있었네요. 진서연씨의 건강한 간식, 명란마요 누룽지입니다. 이거 맛도 맛인데 만드는 방법이 엄청 너무 쉬우니깐 꼭 만들어보세요. 입
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철판 누룽지 만들기
재료
- 백미밥 1200g
- 물 1200ml
철판 누룽지 만들기
1. 큰 주방용 대야나 볼에 밥과 물을 넣고 섞어서 밥을 풀어줍니다.
2. 100도로 설정한 철판 위에 밥을 넣고 최대한 얇게 눌러 펴줍니다. (프라이팬 사용 시에는 약한 불에서 천천히 구워줍니다.)
3. 밥의 수분이 날아가고 노릇해질 때까지 약 1시간 구워줍니다.
4. 밥이 바삭해지면 스크래퍼로 살살 떼어냅니다.
5. 누룽지를 식힌 뒤, 잘게 부숴줍니다. (기호에 따라 설탕을 뿌려 먹습니다.)
편스토랑, 양지은의 고룽지 만들기
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 295회
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