둘째를 갖은 이정현씨가 음식 먹기가 힘들 때 먹었다는 샐러드입니다. 만들기도 쉽고, 맛있고 거기에 아보카도 오일은 엽산이 풍부에서 임산부들에게 좋다고 하네요. 건강식으로 유명한 지중해식 샐러드 같이 만들어봐요.
편스토랑, 이정현의 감자토르티야 만들기
감자 삶아서 토르티야 만들어보세요. 간단하면서도 아주 맛이 좋답니다. 피자치즈를 넣어서 치즈가 늘어나는 모습은 입맛을 자극합니다. 아주 간단한 피자라고도 볼 수 있겠네요. 그럼, 만들어
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편스토랑, 남윤수의 앞다리살 돈스테이크 만들기
스테이크 좀 만들어 볼까요?! 돼지고기 앞다리살을 사용해서, 알뜰한 가격에 맛있는 스테이크를 만들 수 있답니다. 레스토랑 못지않은 스테이크를 자취요리 전문가 남윤수씨의 레시피로 만들어
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지중해식 샐러드 만들기
재료
- 오이 1/2개
- 모차렐라 보코치니치즈 120g
- 방울토마토 6알
- 레몬 1/2개
- 프락토 올리고당(올리고당 대체 가능)
- 아보카도 오일
- 소금
- 후추
- 바질
- 딜
지중해식 샐러드 만들기
1. 오이를 둥글게 자르고, 4등분을 해줍니다. 가운데 씨를 제거해 줍니다.
2. 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
3. 볼에 오이와 방울토마토, 모차렐라 보코치니 치즈를 넣습니다.
4. 아보카도 오일과 레몬의 즙을 짜서 넣어줍니다.
5. 프락토 올리고당, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어서 버무려줍니다. (레몬즙 대신 화이트 식초를 넣어도 좋습니다.)
6. 바질잎과 딜 같은 허브를 넣고 버무려줍니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 246회
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