편스토랑, 이정현의 계란 파스타 만들기

파스타 먹고 싶다 그런 생각이 들면 바로 만들 수 있는 너무나 쉬우면서도 맛있는 파스타입니다. 면을 미리 삶아 놓으면, 더 빨리 만들 수 있습니다.

편스토랑, 이정현의 나폴리탄 파스타 만들기

가장 기본적인 파스타가 아닐까 싶습니다. 레트로 감성 느껴지는 그릇에 소스 듬뿍 파스타 한 그릇 담아서 먹어볼까요? 이정현씨의 나폴리탄 파스타 만드는 영상은 아래에서 확인하세요. 이정

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편스토랑, 이상엽의 계란버터파스타 만들기

3월에 결혼할 예비신부가 편스토랑에 출연했으면 좋겠다고 했다더니, 이상엽씨 정말 요리 잘하시네요. 기존에 알지 못했던 새로운 요리들을 많이 아시는 것 같아요. 계란으로 만드는 파스타라?!

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계란 파스타 만들기

1. 냄비에 소금을 넣고, 물을 강불에 끓입니다.

2. 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 5분간 익혀줍니다.

3. 삶은 면을 넓은 쟁반에 놓고, 넓게 펼쳐줍니다.

4. 올리브유를 뿌리고 면을 섞어줍니다.

5. 면을 한 김 식힌 뒤 밀폐용기에 소분하여 담습니다.

6. 냉장 보관 시 일주일 이내 섭취하세요. 냉동 보관하면 2~3개월 보관할 수 있습니다.

※ 냉동 파스타면은 전자레인지에 2~3분 돌려 해동시키거나 냉장 및 실온에서 1시간 정도 자연해동합니다.

※ 요리할 때, 냉동파스타면과 물을 약간 더 넣고 바로 끓여도 됩니다.

1. 팬에 올리브유를 두르고, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

2. 마느리 노릇해지면, 삶은 면을 넣습니다.

3. 계란 1알을 넣고 볶아줍니다.

4. 계란이 익기 시작하면, 건조마늘가루와 파마산치즈를 넣고 섞어줍니다.

5. 완성입니다.

편스토랑, 이정현의 나폴리탄 파스타 만들기

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편스토랑, 이상엽의 계란버터파스타 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 271회