일반적으로 먹는 카레보다 조금 매콤한 카레를 만들어 보겠습니다. 이상우씨는 돈가스샌드를 만들 때도 활용했는데요. 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 조금 색다른 맛으로 입맛이 살아날 것 같습니다.
편스토랑, 이상우의 100일 간장무조림 만들기
이상우씨가 여름부터 직접 키운 무로 간장무조림을 만든다고 합니다. 이상우씨의 맛집 요리 맛을 구현해 냈다고 하니깐, 꼭 만들어 보세요. 김소연씨도 아주 맛있다고 극찬한 요리입니다.
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편스토랑, 어남선생 류수영의 어묵국수 만들기
집에서 흔히 있는 재료로 당장 만들 수 있는 당장레시피 메뉴입니다. 국물 있는 국수 요리인데, 육수 내느라고 많은 시간들일 거 없이 사각어묵 4장이면 충분합니다. 간단해서 금방 만들어서 먹
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매운 카레 소스 만들기
재료
- 하이라이스 분말 2큰술
- 카레가루 1큰술
- 버터 20g
- 다진 마늘 1/2작은술
- 양파 1/2개
- 고운고춧가루 약간
- 물 200ml
매운 카레 소스 만들기
1. 달군 팬에 버터 20g을 넣고, 녹여줍니다.
2. 버터가 녹으면 다진 양파 1/2개, 다진 마늘 1/2작은술을 넣고 볶아줍니다.
3. 물 200ml를 부어줍니다.
4. 하이라이스 분말 2큰술, 카레가루 1큰술을 넣고 저으면서 졸여줍니다.
5. 소스가 꾸덕해지면 고운 고춧가루 1/2큰술을 넣고 저으면서 졸여줍니다.
6. 완성입니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 260회
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