편스토랑, 이상우의 두유냉면 만들기

무더운 여름에 즐겨 먹는 면요리하면 냉면이 빠질 수 없는데요. 냉면을 좀 더 건강하게 먹는 방법을 이상우씨 레시피로 배워볼게요.

편스토랑, 진서연의 독일국수 만들기 (토마토 야채 국수)

새콤달콤 맛있는 국수 한 그릇 하시죠. 얼음을 넣어서 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다. 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해서 만들 수 있습니다. 다이어트를 위해 설탕 대신 스테비아

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편스토랑, 진서연의 독일 물냉면 만들기 (독일국수 여름 독일얼음냉면)

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두유냉면 만들기

※ 토마토 얼음 대신 일반 얼음으로 대체해도 됩니다.

1. 토마토에 십자 모양(十)으로 칼집을 내고, 끓는 물에 10초간 데쳐줍니다.

2. 데친 토마토를 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗겨냅니다.

3. 손질한 토마토를 아이스 트레이나 지퍼백에 넣고, 냉동실에서 얼려줍니다.

4. 꽁꽁 얼린 토마토가 만들어집니다.

1. 볼에 시판 냉면 육수 150ml, 두유 150ml를 붓습니다.

2. 땅콩버터 1큰술, 치킨스톡 2꼬집을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

3. 그릇에 물기를 뺀 두유면을 담고, 육수를 부어줍니다.

4. 얼린 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어서, 냉면에 올려줍니다. (토마토 얼음 대신 일반 얼음을 사용해도 됩니다.)

5. 땅콩 분태와 무순을 올려줍니다.

6. 고추기름을 둘러줍니다.

7. 완성입니다.

편스토랑, 진서연의 독일국수 만들기 (토마토 야채 국수)

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편스토랑, 진서연의 독일 물냉면 만들기 (독일국수 여름 독일얼음냉면)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 282회