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편스토랑, 이상우의 당근수프 만들기

by winnywinny 2025. 8. 2.
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이상우씨 레시피로 당근수프를 만들 건데요. 수프뿐 아니라 다른 요리의 드레싱 소스로 사용해도 좋은 요리입니다.

 

 

 

당근수프

 

 

 

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만들기

 

재료

 

 

  • 당근 1개
  • 양파 1/2개
  • 식초 4큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 소금 1꼬집
  • 꿀 1큰술
  • 올리브유 2바퀴
  • 유자청 1큰술
  • 물 130ml

 

 

 

당근수프

 

 

 

당근수프 만들기

 

1. 당근 1개, 양파 1/2개를 믹서기에 갈기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

 

2. 자른 당근과 양파를 믹서기에 넣습니다.

 

 

3. 식초 4큰술, 꿀 1큰술, 올리브유 2바퀴를 넣습니다.

 

 

 

4. 소금 1꼬집, 유자청 1큰술, 물 130ml를 붓고 믹서기에 갈아줍니다.

 

 

5. 그릇에 담습니다. 완성입니다.

 

 

 

당근수프

 

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 282회