이상우씨 레시피로 당근수프를 만들 건데요. 수프뿐 아니라 다른 요리의 드레싱 소스로 사용해도 좋은 요리입니다.
편스토랑, 진서연의 저당고추장 만들기
고추장은 우리 한식요리에서 다양하게 사용되는 장입니다. 보통 설탕을 사용해서 담음으로써, 칼로리가 높은데 진세연씨가 당을 50%나 낮춘 고추장을 만든다고 합니다. 진세연씨는 편스토랑에
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편스토랑, 이상우의 당근 양배추 라페 만들기
저속 노화를 위한 이상우씨와 김소연씨의 식단을 공개합니다. 어렵지 않으니깐, 쉽게 따라 할 수 있을 거예요. 당근 양배추 라페 - 윤유선의 레몬꿀절임 만들기 편스토랑, 윤유선의 레몬꿀절임
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만들기
재료
- 당근 1개
- 양파 1/2개
- 식초 4큰술
- 설탕 1/2큰술
- 소금 1꼬집
- 꿀 1큰술
- 올리브유 2바퀴
- 유자청 1큰술
- 물 130ml
당근수프 만들기
1. 당근 1개, 양파 1/2개를 믹서기에 갈기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 자른 당근과 양파를 믹서기에 넣습니다.
3. 식초 4큰술, 꿀 1큰술, 올리브유 2바퀴를 넣습니다.
4. 소금 1꼬집, 유자청 1큰술, 물 130ml를 붓고 믹서기에 갈아줍니다.
5. 그릇에 담습니다. 완성입니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 282회
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