편스토랑, 야노시호의 원팬 간단 잡채 만들기 레시피

누구나 좋아하는 잡채. 그런데, 만들려면 손이 많이 가는 요리죠?! 먹기 편한 게 만들기는 힘들어요! 하지만, 야노시호씨의 레시피라면 잡채도 빠르게 쉽게 만들 수 있답니다.

편스토랑, 김재중의 원팬 대용량 잡채 만들기

잡채 만들려고 하면 여러 가지 재료들 손질하고 볶고 하는데 시간이 많이 걸리고 복잡해서 만들 엄두가 나질 않습니다. 그런데, 간편하게 잡채 만드는 방법을 김재중씨가 알려준다고 합니다. 큰

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편스토랑, 윤종훈의 월과채 만들기 (찹쌀부꾸미 넣은 궁중잡채)

편스토랑에서 정성 들인 한식 요리 만드는 방법을 알려주는 윤종훈씨가 이번에는 왕이 먹던 궁중잡채를 만든다고 합니다. 다양한 채소와 찹쌀부꾸미를 넣어서 만드는 월과채 만들어보겠습니다

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원팬 간단 잡채 만들기

1. 당근 1/2개를 채 썰어줍니다.

2. 표고버섯 2개의 꼭지를 떼어낸 뒤 슬라이스 해줍니다.

3. 당근 1/2개를 채 썰어줍니다.

4. 시금치는 뿌리를 잘라내고 2 등분하고, 씻어줍니다.

5. 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 홍두깨살, 소금 1꼬집, 진간장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

6. 고기 겉명이 익으면 물 400ml를 부어줍니다.

7. 진간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣습니다.

8. 당면 100g, 썰어둔 당근, 양파, 표고버섯을 넣고 강불에 10분 끓여줍니다.

9. 10분 뒤, 손질한 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분 정도 강불에 볶아줍니다.

10. 불을 끄고, 참기름 1큰술을 두르고 골고루 섞어줍니다.

11. 그릇에 잡채를 담고, 깨를 뿌려줍니다.

편스토랑, 김재중의 원팬 대용량 잡채 만들기

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편스토랑, 윤종훈의 월과채 만들기 (찹쌀부꾸미 넣은 궁중잡채)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 320회