편스토랑, 김용빈의 대구식 야끼우동 만들기 레시피

대구에 있는 중화요릿집에 가면 먹을 수 있는 대구스타일의 야끼우동 요리가 있다는데요. 김용빈씨가 특별히 지인분께 배워 온 레시피입니다.

편스토랑, 한지혜의 3분 버터간장 비빔우동 만들기

시중에 판매되는 일반우동을 맛집 비빔우동으로 변화시키는데 3분이면 가능합니다. 3분이라고? 그게 가능해? 하는 생각이 들텐데요. 알고 보면 쉽고 간단한 맛있는 간장비빔우동 만드는 방법을

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편스토랑, 장민호의 명란감자크림우동 만들기 (명란감자크림 우동)

장민호씨의 명란감자크림우동은 이번 방송에서 우승한 메뉴입니다. 쉽지만, 그럴싸합니다. 초보도 어렵지 않게 만들어서, 솜씨를 뽐내기에 이보다 좋은 메뉴가 있을까 싶습니다. 집에서도 깔끔

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대구식 야끼우동 만들기

- 양념 -

1. 깻잎, 양배추, 양파를 채 썰어줍니다.

2. 당근은 반달 모양으로 썰어줍니다.

3. 중화면은 2분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

4. 팬에 식용유를 약간 두르고, 채소를 볶아줍니다.

5. 채소가 숨이 죽으면, 삶아 놓은 중화면을 넣습니다.

6. 고춧가루 2큰술, 설탕 2꼬집, 굴소스 1큰술, 물 4큰술을 넣고 골고루 섞으면서 볶아줍니다.

7. 고기나 해물을 넣고 같이 볶아주면 더 맛있습니다. (김용빈씨는 구운 고기를 넣었습니다.)

8. 케첩 2큰술을 넣고 골고루 버무리며 볶아줍니다. 완성입니다.

편스토랑, 한지혜의 3분 버터간장 비빔우동 만들기

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편스토랑, 장민호의 명란감자크림우동 만들기 (명란감자크림 우동)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 320회