이정현씨가 같이 작품을 하는 배우들과 함께 먹기 위해서, 몇 가지 핑거푸드를 만들었습니다. 핑거푸드라면 간식정도로 생각이 되는데요, 밥도 있으면 좋겠죠?! 그래서, 준비한 것이 감태주먹밥입니다. 감태주먹밥과 된장마요소스를 만들어보겠습니다.
된장마요 감태주먹밥 만드는 방법은 아래 버튼으로 확인하세요.
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된장마요 감태주먹밥 만들기
재료
- 밥 2공기
- 간장 1큰술
- 소금 4꼬집
- 건조마늘가루 1큰술
- 참기름 2큰술
- 통깨 약간
- 감태 4장
- 된장마요네즈 소스 -
- 된장 1큰술
- 마요네즈 6큰술
- 들기름 4큰술
- 통깨 1큰술
- 청양고추 2개
- 건조마늘가루 1큰술 (다진 마늘을 사용해도 됩니다.)
된장마요 감태주먹밥 만들기
1. 밥 2 공기를 볼에 담습니다.
2. 밥에 소금 4꼬집, 간장 1큰술을 넣습니다.
3. 건조마늘가루 1큰술, 참기름 2큰술을 넣어줍니다.
4. 통깨도 넣고, 골고루 섞어줍니다.
5. 감태 4장을 손으로 찢어서 잘게 부숴줍니다.
6. 밥을 동그랗게 굴려서 주먹밥을 만듭니다.
7. 주먹밥을 굴려서 감태를 묻혀줍니다.
8. 유산지에 감태주먹밥을 하나씩 넣어줍니다. 감태주먹밥이 준비됐습니다.
9. 된장마요소스를 만들겠습니다. 청양고추를 잘게 다져서 볼에 담습니다.
10. 마요네즈 6큰술, 된장 1큰술을 볼에 넣습니다.
11. 들기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣습니다.
12. 건조마늘가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
13. 된장마요소스가 완성됐습니다.
14. 감태주먹밥 위에 된장 마요네즈 소스를 조금씩 올려주면 완성입니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 219회
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