어묵으로 간식으로 먹기 좋은 간단한 돈가스를 만들어 볼게요. 누구나 따라 하기 쉬우니깐, 꼭 만들어 보세요.
편스토랑, 장신영의 애호박 돈가스, 김말이 두부 부침 만들기
그동안 집반찬이 뻔하다고 생각했다면, 장신영씨 레시피로 맛있는 반찬 만들어 보세요. 뻔한 반찬 재료에 기발한 아이디어를 더해 맛있는 반찬이 탄생합니다. 애호박 돈가스 - 장신영
winnywinny.xyz
편스토랑, 김재중의 계란가스 (달걀까스) 만들기
계란으로 돈가스 만들어볼까요? 계란으로 돈가스가 뭔가 할 텐데요. 계란으로 돈가스처럼 튀긴다는 말입니다. 상상이 안 되죠?! 계란은 흐르는 액체 상태인데, 그걸 튀긴다고? 어떻게 만드는지
winnywinny.xyz
어묵 돈가스 만들기
재료
- 사각 꼬치어묵 30개
- 홍게맛간장 2큰술 (다른 맛간장으로 대체 가능)
- 참기름 2큰술
- 다진 마늘 1큰술 듬뿍
- 튀김가루
- 습식 빵가루
- 계란
어묵 돈가스 만들기
1. 냉동 습식 빵가루는 믹서기레 갈아줍니다.(믹서기에 갈지 않을 경우, 고운 빵가루를 사용하세요.)
2. 넓은 그릇에 튀김가루, 계란물, 간 빵가루를 넉넉하게 각각 담아서 준비합니다.
3. 볼에 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 홍게맛간장 2큰술을 넣고 섞어서 마늘간장양념장을 만듭니다.
4. 꼬치어묵에 마늘간장양념장을 발라서 밑간을 해줍니다.
5. 밑간 한 어묵에 튀김가루, 계란물, 빵가루 순서로 묻혀줍니다.
6. 웍에 식용유를 넉넉하게 붓고, 170도로 예열합니다.
7. 튀김옷 입은 꼬치어묵을 예열한 기름에서 약 5분간 튀겨줍니다.
8. 완성입니다.
편스토랑, 장신영의 애호박 돈가스, 김말이 두부 부침 만들기
그동안 집반찬이 뻔하다고 생각했다면, 장신영씨 레시피로 맛있는 반찬 만들어 보세요. 뻔한 반찬 재료에 기발한 아이디어를 더해 맛있는 반찬이 탄생합니다. 애호박 돈가스 - 장신영
winnywinny.xyz
편스토랑, 김재중의 계란가스 (달걀까스) 만들기
계란으로 돈가스 만들어볼까요? 계란으로 돈가스가 뭔가 할 텐데요. 계란으로 돈가스처럼 튀긴다는 말입니다. 상상이 안 되죠?! 계란은 흐르는 액체 상태인데, 그걸 튀긴다고? 어떻게 만드는지
winnywinny.xyz
출처 : KBS 신상출시 편스토랑 302회
'요리쿡 조리쿡' 카테고리의 다른 글
| 편스토랑, 이정현의 자투리 계란말이밥 만들기 레시피 (0) | 2026.01.02 |
|---|---|
| 편스토랑, 김강우의 둘둘 떡볶이 - 학교 앞 떡볶이, 피자떡볶이 (0) | 2025.12.27 |
| 김강우의 둘둘요리 - 바지락 술찜, 봉골레 파스타 만들기 레시피 (0) | 2025.12.27 |
| 편스토랑, 남보라의 롤유부초밥 만들기 레시피 (0) | 2025.12.26 |
| 편스토랑, 이정현의 만능 배추 겉절이 만들기 레시피 (0) | 2025.12.15 |