편스토랑, 남보라의 롤유부초밥 만들기 레시피

삼각형의 유부초밥 말고, 사각형 유부에 초밥을 넣고 돌돌 말아서 색다른 모양과 맛의 초밥을 즐겨보세요. 쉽게 금방 빠르게 만들 수 있어요.

 

 

 

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롤유부초밥 만들기

 

재료

 

 

• 롤유부초밥 4봉
• 참치 2캔
• 깻잎 2봉
• 날치알 100g
• 꼬들단무지 60g
• 사각 조미김 6봉
• 홍게맛간장 4큰술(다른 맛간장으로 대체 가능)
• 식초 4큰술
• 마요네즈 6큰술
• 밥 4공기

 

 

롤유부초밥 만들기

 

1. 꼬들 단무지를 잘게 다져줍니다.

 

 

2. 날치알은 해동한 뒤 물기를 제거해 줍니다.

 

 

3. 깻잎은 세로로 반 잘라줍니다.

 

 

4. 참치 2캔은 기름을 빼서 준비합니다.

 

 

 

5. 볼에 밥 4 공기를 담습니다.

 

 

6. 밥에 식초 4큰술, 홍게맛간장 4큰술, 마요네즈 6큰술을 넣습니다.

 

 

7. 꼬들단무지 60g, 날치알 100g, 기름 뺀 참치 2캔을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

8. 양념한 밥을 원형으로 동그랗게 만들어서 준비합니다.

 

 

 

9. 사각유부는 물기를 제거한 뒤 넓게 펼쳐 깔아줍니다.

 

 

10. 사각유부 위에 조미김 1장, 깻잎 1장, 주먹밥 1 덩이를 순서대로 올려줍니다.

 

 

11. 밥을 말기 좋게 살짝 눌러준 뒤, 유부를 돌돌 말아줍니다.

 

 

12. 롤유부초밥을 그릇에 담고, 토치로 유부 겉면을 살짝 태우듯 구워줍니다. (토치로 겉면을 구워주면 불고기 향이 입혀집니다.)

 

 

13. 완성입니다.

 

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 302회