알알이 씹히는 맛있는 캔옥수수를 넣고, 옥수수전을 부쳐보세요. 쉽고, 맛있는 요리를 알려주는 남보라씨 레시피로 만들어봐요.
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옥수수전 만들기
재료
- 캔 옥수수 2캔 (약 700g)
- 오이고추 4개
- 당근 1개
- 양파 1개
- 계란 4개
- 부침가루 240g
- 홍게맛장 1큰술
옥수수전 만들기
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
2. 오이고추 4개를 반으로 가르고, 잘게 다져줍니다.


3. 당근 1개, 양파 1개를 잘게 다져서 볼에 담습니다.



4. 물기 뺀 캔 옥수수를 볼에 담습니다.

5. 부침가루 240g, 달걀 4개를 넣습니다.


6. 홍게맛장 1큰술을 넣고 골고루 섞어서 반죽을 만듭니다.




7. 달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 동그랗게 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.


8. 완성입니다. 기호에 따라 케첩, 스위트칠리소스, 허니머스터드와 함께 곁들여 먹으세요.


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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 301회
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