편스토랑, 남보라의 냉만둣국 만들기 레시피

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편스토랑, 한채영의 만두꼬마김밥, 밥솥 파인애플 떡볶이 만들기

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편스토랑, 남보라의 무만두 만들기, 무만두국 만들기

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냉만둣국 만들기

- 양념 -

※ 2인분 기준 레시피입니다.

1. 끓는 물에 물만두 한 줌을 넣고 삶은 뒤, 건져 차게 식혀줍니다.

2. 오이는 채를 썰어줍니다.

3. 볼에 홍게맛간장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 식초 1.5큰술을 넣습니다.

4. 설탕 1큰술, 물엿 1/2큰술, 다진 마늘 1/4큰술을 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만듭니다.

5. 볼에 냉면육수 1팩을 붓습니다.

6. 냉면육수에 삶은 만두를 넣습니다. (냉면육수에 양념을 하고, 마지막에 만두를 넣어도 됩니다.)

7. 채 썬 오이, 간 깨 1큰술을 넣습니다.

8. 양념장을 넣고, 참기름을 1큰술 뿌려줍니다.

9. 완성입니다. (기호에 따라 삶은 달걀을 고명으로 올려줍니다.)

10. 양념을 풀고, 골고루 섞어서 먹으세요.

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 311회