편스토랑, 김금순의 빠스텔 만들기

파이 같기도 하고 군만두 같기도 한 브라질 요리입니다. 빠스텔 피가 구하기 어렵다는데, 영화배우 김금순씨의 아들이 특별히 구한 빠스텔 피로 만든다고 합니다.

편스토랑, 진서연의 만두피 애플파이 만들기

사과 한 개만 있으며 애플파이를 20개나 만들 수 있습니다. 만들기도 쉬워요. 파이라고 하면 뭔가 어렵게 느껴지지만, 진서연씨의 레시피로 쉽게 만들어보세요. 만두피 애플파이 - 진서연

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편스토랑, 이정현의 고구마 파이 만들기

토르티야를 사용해서 간편하게 파이 만들어볼게요. 방송에서는 이정현씨가 딸아이와 같이 만들었어요. 아이들도 만들 수 있을 만큼 쉽고, 맛있어요. 고구마 파이 - 진서연의 명란마요 누룽지 만

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빠스텔 만들기

- 초코잼 빠스텔 -

1. 달걀 3개를 삶은 뒤 껍질을 까고, 2등분 합니다.

2. 팬에 식용유를 두르고, 다짐육 500g, 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다. (물기가 없을 때까지 고기를 바짝 구워줍니다.)

3. (빠스텔 피를 반으로 접을 것이므로) 빠스텔 피의 가운데를 중심으로 한쪽 위에 볶아둔 돼지고기와 모차렐라 치즈를 올려줍니다.

4. 삶은 계란 1/2개를 올려줍니다.

5. 빠스텔 피 가장자리에 물을 묻히고, 피를 반으로 접고 손으로 눌러서 공기를 빼줍니다.

6. 포크로 가장자리를 눌러 결합시켜 줍니다.

7. 튀김냄비에 기름을 넉넉히 두르고 160도로 예열한 뒤 빠스텔을 넣고 3분 정도 튀겨줍니다.

8. 빠스텔이 부풀어 오르면 완성입니다.

9. 비나그레찌와 삐멘따를 곁들여 먹으면 좋습니다.

10. 빠스텔 피 한쪽 위에 초코잼을 듬뿍 올려줍니다.

11. 바나나를 얇게 슬라이스로 썰어서 초코잼 위에 가지런히 올려줍니다.

12. 가장자리에 물을 묻히고, 빠스텔 피를 반 접어서 포크로 눌러줍니다.

13. 160도로 예열한 기름에 튀겨줍니다.

14. 빠스텔 피가 부풀어 오르면 완성입니다.

편스토랑, 진서연의 만두피 애플파이 만들기

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편스토랑, 이정현의 고구마 파이 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 281회