편스토랑, 김강우의 파로밥 만들기 레시피

새로운 편셰프가 된 김강우씨는 잡곡밥을 즐겨 먹는다고 합니다. 요즘은 단백질 함량이 현미의 2배이고, 저당, 저탄수화물인 '파로'라는 곡물을 넣어서 잡곡밥을 짓는다고 합니다.

편스토랑, 김강우의 사과수육 만들기 레시피

집에 흔히 있는 간단한 재료에 사과 하나만 추가해서 만들 수 있는 수육 요리입니다. 무수분 사과 수육 같이 만들어봐요. 사과수육 - 장신영의 간장수육 만들기 편스토랑, 장신영의 간장수육 만

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편스토랑, 김강우의 저염 호두된장 만들기 레시피

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파로밥 만들기

※ 1컵은 150ml 기준입니다.

1. 볼에 현미 1컵, 백미 2/3컵을 넣습니다.

2. 서리태 한 줌, 파로 2컵을 넣습니다.

3. 잡곡들을 골고루 섞어줍니다.

4. 쌀은 씻은 뒤 30분간 불려줍니다.

5. 밥솥에 불려둔 잡곡을 넣고, 손가락 한 마디 높이만큼 물을 붓습니다.

6. 현미(잡곡) 기능으로 취사합니다.

7. 밥이 완성되면 골고루 섞어줍니다.

8. 소분해서 냉장보관 한 뒤 데워 먹으면 혈당 관리에 더 도움이 됩니다.

편스토랑, 김강우의 사과수육 만들기 레시피

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편스토랑, 김강우의 저염 호두된장 만들기 레시피

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 284회