편스토랑, 장신영의 편육덮밥 만들기 레시피

편육덮밥을 만들 건데요. 먹다 남은 편육이 있다면 편육덮밥 만드는 데 사용해도 좋을 것 같습니다.

편스토랑, 장민호의 편육비빔국수 만들기

급하게 고기가 당길 때 마트에 파는 편육을 이용해 보세요. 거기에 소면까지 넣어서 비빔국수를 만들면 더 맛있겠죠. 만드는 시간도 얼마 걸리지 않으니깐, 장민호씨 레시피 참고해서 만들어보

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편스토랑, 이상엽의 순대솥밥 만들기

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편육덮밥 만들기

- 양념 -

1. 볼에 돈가스 소스 2큰술, 굴맛간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만듭니다.

2. 편육 130g을 깍둑썰기로 잘게 썰어줍니다.

3. 마늘 3쪽, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 잘게 다져줍니다.

4. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아줍니다.

5. 마늘이 노릇해지기 시작하면 다진 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

6. 다진 편육을 넣고 볶아줍니다.

7. 만들어 놓은 편육덮밥 양념장을 3큰술 넣고 볶아줍니다.

8. 다진 청양고추, 홍고추를 넣고 살짝 볶아줍니다.

9. 계란은 반숙으로 튀기듯 구워줍니다.

10. 그릇에 밥을 담고, 볶은 편육을 담습니다.

11. 계란 프라이를 올리고, 쪽파 2줄을 잘게 다져서 올려줍니다.

12. 완성입니다.

편스토랑, 장민호의 편육비빔국수 만들기

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편스토랑, 이상엽의 순대솥밥 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 285회