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편스토랑, 김강우의 토마토라면 만들기 레시피

by winnywinny 2025. 8. 29.
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김강우씨는 관리를 위해서 라면도 건강하게 먹는다는데요. 바로 몸에 좋은 완숙토마토를 사용해서, 육수를 만들고 라면을 끓이는 것입니다.

 

 

 

토마토라면

 

 

 

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토마토라면 만들기

 

재료

 

 

  • 안성탕면 1개
  • 토마토 3개
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 대파 1/2대
  • 청양고추 1개
  • 참기름
  • 물 200ml

 

※ 토마토는 완숙토마토를 사용합니다.

 

 

 

토마토라면

 

 

 

토마토라면 만들기

 

1. 깨끗이 씻은 토마토 3개를 4등분으로 자른 뒤 믹서기에 넣습니다. (작은 토마토는 3개, 큰 토마토는 2개를 사용합니다.)

 

 

2. 물 200ml를 붓고, 토마토 입자가 씹힐 정도로 믹서기를 갈아줍니다.

 

 

3. 믹서에 간 토마토를 냄비에 부어줍니다.

 

 

 

4. 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

5. 토마토육수가 끓으면 라면수프를 넣고 섞어줍니다.

 

 

6. 면을 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

7. 대파 1/2대를 어슷 썰고, 청양고추 1개를 송송 썰어서 넣고, 저으면서 끓여줍니다.

 

 

 

8. 국물의 간을 본 뒤 산미가 느껴지면, 설탕 1/2큰술을 추가해 줍니다.

 

 

9. 완성입니다.

 

 

 

토마토라면

 

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 286회