일반적으로 돼지고기 앞다리살로 수육을 많이 만드는데요. 고기 부위를 조금 바꿔 볼게요. 가브리살로 만들건데, 김강우씨 레시피의 소금 수육 만들기도 쉽고, 아주 맛있어요.
편스토랑, 문정희의 물엿 수육 만들기 레시피
보통 수육을 만든다고 하면, 혹시나 고기 냄새가 나지 않을까 하면서 이것저것 넣을게 많아집니다. 그런데, 이 모든 걱정을 날려버릴 아주 간단한 레시피가 있습니다. 문정희씨의 물엿 수육 같
winnywinny.xyz
편스토랑, 장신영의 간장수육 만들기
수육을 만들려고 하면 잡내 제거를 위해서 넣어야 할 재료들이 많습니다. 그런데, 그런 복잡한 재료를 넣지 않고 간단하게 만들 수 있는 간장수육을 만들어보겠습니다. - 차예련의 갈매기살 수
winnywinny.xyz
가브리살 소금 수육 만들기
재료
- 가브리살 1kg
- 굵은소금 2큰술
- 물 2리터
가브리살 소금 수육 만들기
1. 냄비에 찬물 2리터, 굵은 소금 2큰술을 넣고 풀어줍니다.
2. 가브리살은 키친타월로 핏물을 닦아줍니다.
3. 가브리살 1kg을 냄비에 넣습니다.
4. 강불로 켜고, 가브리살을 끓여줍니다. (고기 잡내를 날리기 위해서, 냄비 뚜껑은 덮지 마세요.)
5. 고기를 삶는 동안 불순물이 생기면, 걷어냅니다.
6. 물이 끓으면 약불로 줄여서 1시간 삶아줍니다.
7. 불을 끄고, 뚜껑을 닫아 10분간 뜸 들여줍니다.
8. 냄비에서 가브리살을 꺼내, 얇게 썰어줍니다.
9. 김치와 곁들여서 그릇에 담습니다. 완성입니다.
편스토랑, 문정희의 물엿 수육 만들기 레시피
보통 수육을 만든다고 하면, 혹시나 고기 냄새가 나지 않을까 하면서 이것저것 넣을게 많아집니다. 그런데, 이 모든 걱정을 날려버릴 아주 간단한 레시피가 있습니다. 문정희씨의 물엿 수육 같
winnywinny.xyz
편스토랑, 장신영의 간장수육 만들기
수육을 만들려고 하면 잡내 제거를 위해서 넣어야 할 재료들이 많습니다. 그런데, 그런 복잡한 재료를 넣지 않고 간단하게 만들 수 있는 간장수육을 만들어보겠습니다. - 차예련의 갈매기살 수
winnywinny.xyz
출처 : KBS 신상출시 편스토랑 310회
'요리쿡 조리쿡' 카테고리의 다른 글
| 편스토랑, 남보라의 한우 우물육수 사태송이전골 만들기 레시피 (0) | 2026.02.21 |
|---|---|
| 편스토랑, 남보라의 한우 우물육수 만들기 레시피 (0) | 2026.02.21 |
| 편스토랑, 오상진의 냉이된장 봉골레 파스타 만들기 레시피 (0) | 2026.02.15 |
| 편스토랑, 김준현의 갈치 유린기 만들기 레시피 (0) | 2026.02.15 |
| 편스토랑, 김준현의 갈치찌개 만들기 레시피 (0) | 2026.02.15 |