편스토랑, 장신영의 간장수육 만들기

수육을 만들려고 하면 잡내 제거를 위해서 넣어야 할 재료들이 많습니다. 그런데, 그런 복잡한 재료를 넣지 않고 간단하게 만들 수 있는 간장수육을 만들어보겠습니다.

편스토랑, 차예련의 갈매기살 수육 만들기

고물가시대입니다. 소고기 가격도 많이 비싼데 돼지고기로 소고기 못지않은 맛과 비주얼을 낼 수 있는 부위로 차예련씨가 정육점 사장님께 갈매기살을 추천받았다고 합니다. 그래서, 이번 시간

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편스토랑, 김재중의 무수분 매콤삼겹수육 만들기(통삼겹살 수육만들기)

이번 방송에서 김재중씨는 자신만의 레시피로 만든 만능 조미료인 JJ맛가루를 소개했습니다. 이 JJ맛가루는 모든 한식 요리에 활용이 가능하다고 하는데요. JJ맛가루를 활용한 요리라고 할 수 있

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간장수육 만들기

※ 간장수육에 새뱅이장을 곁들여 먹으면 좋습니다.

1. 통삼겹살 600g을 2~3등분으로 자르고, 냄비에 넣습니다.

2. 통마늘 10알을 넣고, 물 300ml를 부어줍니다.

3. 굴맛간장 100ml를 붓고, 1시간 동안 강불에 끓여줍니다. (물과 굴맛간장은 3:1 비율입니다.)

4. 고기를 한 김 식힌 뒤 먹기 좋게 썰어줍니다.

5. 완성입니다.

편스토랑, 차예련의 갈매기살 수육 만들기

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편스토랑, 김재중의 무수분 매콤삼겹수육 만들기(통삼겹살 수육만들기)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 283회