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요리쿡 조리쿡583

편스토랑, 이정현의 굴강된장 만들기, 배추밥 만들기 굴무침도 만들고, 굴배춧국도 끓이고. 여기에 굴강된장과 배추밥까지 차려지면, 굴요리로 맛있는 밥상을 차릴 수 있을 것 같습니다. 이정현씨의 레시피로 맛있는 굴요리 한상차림 배워보겠습니다. 이정현의 굴강된장과 배추밥 만드는 영상 보기 이정현의 굴무침 만들기 블로그 보기 굴강된장 만들기, 배추밥 만들기 재료 - 굴강된장 - 세척한 굴 300g (※ 굴세척은 굴무침편을 참고하세요.) 두부 1/3모 건표고버섯 2개 물 3/4컵 (150ml) 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 흰 부분 1/2대 재래된장 2큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 납작하게 1큰술 들기름 1큰술 - 배추밥 - 쌀 3컵 알배기 겉잎 8장 무 150g 건표고버섯 4개 물 2.5컵 들기름 1큰술 굴강된장 .. 2024. 1. 17.
편스토랑, 이정현의 굴배춧국 만들기 굴도 시원하고 배추도 시원한 맛을 냅니다. 한국인이라면 알 수 있는 맛의 표현, 뜨끈하게 끓이지만 시원한 국물맛. 추운 겨울 몸을 뜨끈하게 해주는 시원한 맛의 굴배춧국 만드는 방법 이정현씨한테 배워보겠습니다. 이정현의 굴배춧국 만드는 영상 보기 이정현의 굴무침 요리 블로그 보기 굴배춧국 만들기 재료 세척한 굴 200g (※ 굴 세척 방법은 굴무침편에서 나옵니다.) 무 하얀 부분 200g 들기름 1/2큰술 물 1/2L 알배기 잎 5장 마늘 1알 청양고추 1개 홍고추 1개 부추 한 줌 새우젓 건더기 1큰술 천일염 1/2큰술 굴배춧국 만들기 1. 무는 5mm정도 두께의 사각으로 썰어줍니다. 배춧잎은 반으로 갈라서, 큼지막하게 잘라줍니다. 2. 무를 냄비에 넣고, 들기름 1/2큰술을 두른 후 1분 정도 볶아줍니.. 2024. 1. 17.
편스토랑, 이정현의 굴무침 만들기 맛도 좋고 건강에도 좋은 굴. 이정현씨한테 다양하게 먹는 법 배워보겠습니다. 먼저, 굴무침부터 만들어보겠습니다. 이정현의 굴무침 만드는 영상 보기 굴무침 만들기 재료 세척한 굴 200g 청주 1/2큰술 국간장 1/2작은술 무 파란 부분 100g 소금 1/2큰술 쪽파 3대 미나리 3줄기 고춧가루 2큰술 조청 1/3큰술 다진 마늘 1/3큰술 다진 생각 한 꼬집 새우젓 다져서 1/2큰술 매실청 1/2큰술 통깨 약간 - 굴 세척 - 생굴 무 천일염 굴무침 만들기 1. 굴세척부터 해보겠습니다. 손으로 굴껍질을 걸러냅니다. 2. 무를 적당한 크기로 썰고, 믹서기에 갈아줍니다. 3. 굴에 천일염을 적당량 넣고, 믹서기에 간 무를 넣고 버무려줍니다. 4. 흐르는 물에 2~3번 정도 씻은 후 채반에 넣어 물기를 제거해 .. 2024. 1. 14.
편스토랑, 이상엽의 계란버터파스타 만들기 3월에 결혼할 예비신부가 편스토랑에 출연했으면 좋겠다고 했다더니, 이상엽씨 정말 요리 잘하시네요. 기존에 알지 못했던 새로운 요리들을 많이 아시는 것 같아요. 계란으로 만드는 파스타라?! 계란으로 이거저거 많이 만들지만, 파스타를 만드는 건 못 본 것 같은데. 계란을 이용해서 만드는 파스타. 꼭 한 번 도전해 보세요. 이상엽의 계란버터 파스타 만드는 영상 보기 아침마다 계란 먹는 에그모닝男 이상엽★ 스크램블에그로 만드는 [계란버터파스타]! 브런치로 신상출시 편스토랑 | 아침마다 계란 먹는 에그모닝男 이상엽★ 스크램블에그로 만드는 [계란버터파스타]! 브런치로 딱♥ ■ 요리 재료 파스타 면, 물, 소금, 후추, 버터, 달걀, 치킨 파우더, 이태 vod.kbs.co.kr 계란버터파스타 만들기 재료 파스타 면 .. 2024. 1. 13.

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