편스토랑, 김재중의 삼겹살 7근 수육 만들기 (수육삶기)

김재중씨가 본가에 가서 가족들과 식사하는 내용이 방송에 나왔는데요. 김재중씨가 8 누나를 둔 대가족이잖아요?! 그래서, 음식도 대량으로 만들어야 합니다. 어머니와 삼겹살 수육을 7근 만든다는데, 어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

아래 버튼을 눌러서 김재중씨와 어머니가 대가족을 위해 삼겹살 수육, 육개장, 배추 겉절이 만드는 과정을 영상으로 확인할 수 있습니다.

편스토랑, 남윤수의 케첩파스타 만들기

파스타 면만 있고 소스가 없었던 경험 있으신가요? 그렇다면, 아주 간단하게 해결하는 방법을 알려드리겠습니다. 아주 가성비 좋은 파스타 레시피입니다. 집에 흔히 있는 케첩 활용해서 파스타

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편스토랑 김재중의 황재중 삼겹짜장 만들기 (삼겹살 간짜장, 짜장밥)

고물가 시대 짜장 한 그릇도 만만치 않은 가격입니다. 그렇다고 집에서 짜장을 만들려고 하면 복잡하게 느껴지는데요. 김재중씨가 너무나 쉽게 짜장 만드는 방법을 알려줍니다. 맛있는 짜장 많

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삼겹살 수육 만들기

※ 정확한 레시피가 공개되지 않아 방송 영상을 참고로 정리한 내용입니다.

1. 삼겹살이 잠길 정도의 물에 삼겹살 7근을 담급니다.

2. 삼겹살 잡내를 잡기 위해 소주 1/2병, 식초를 적당량 넣고 10분 정도 담가둡니다.

3. 냄비에 수육을 삶을 물을 붓고 끓입니다.

4. 사과 3개는 깨끗이 씻은 뒤 반으로 잘라 가운데 씨를 제거해 줍니다. 수육을 삶을 냄비에 넣어줍니다.

5. 양파 2개를 통으로 냄비에 넣어줍니다.

6. 된장 2큰술, 생강 3~4톨을 넣어줍니다.

7. 굵은 소금 3큰술, 진간장 1컵을 부어줍니다.

8. 블랙커피 믹스 1봉을 넣어줍니다.

9. 월계수잎과 맛술을 적당량 넣고 육수를 끓입니다.

10. 물에 담가뒀던 삼겹살을 깨끗이 씻어줍니다.

11. 수육 육수가 끓으면 삼겹살을 넣고 30분 정도 푹 삶아줍니다.

12. 30분 후 푹 익은 수육을 썰어줍니다.

편스토랑, 남윤수의 케첩파스타 만들기

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편스토랑 김재중의 황재중 삼겹짜장 만들기 (삼겹살 간짜장, 짜장밥)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 241회