편스토랑, 장민호의 생차돌 육회 만들기

신선한 차돌로 육회를 만들어 보겠습니다. 고소한 차돌과 맛있는 양념장을 만들어서 김에 싸서 먹으세요. 만드는 과정은 쉬운데, 만들어 놓으면 아주 고급스럽고 먹음직스럽게 보입니다.

편스토랑, 윤유선의 호박잎무침, 깻잎순밥 만들기

보통 호박잎은 쪄서 쌈으로 먹는데요, 찐 호박잎을 무침으로 만들어보겠습니다. 깻잎향이 가득한 고소한 깻잎순밥도 만듭니다. 윤유선씨의 건강하고 맛있는 가정식 만들어보세요. 호박잎무

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편스토랑, 장민호의 크리스피 오겹살 만들기

크리스피한 식감 다들 좋아하시죠?! 오겹살을 바삭하게 구워서 크리스피한 식감이 끝내주는 요리입니다. 오겹살 껍데기 부분이 아주 바삭바삭합니다. 보기만 해도 바삭함이 느껴지는 요리 만들

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생차돌육회 만들기

1. 생차돌은 고기결 반대로 얇게 한 점씩 썰어줍니다.

2. 큰 접시에 얇게 썬 차돌육회를 약간 겹쳐지게 놓습니다.

3. 송송 썬 청양고추, 홍고추, 계란 노른자 1개, 참기름 2큰술, 통깨 약간을 양념그릇에 담습니다. 양념그릇을 접시 가운데에 올려놓습니다.

4. 명란젓을 한입 크기로 썰어서 접시 한쪽에 놓아줍니다.

5. 날김도 먹기 좋은 크기로 썰어서 담습니다.

6. 김 위에 명란과 차돌육회, 양념을 올려서 싸 먹습니다.

편스토랑, 윤유선의 호박잎무침, 깻잎순밥 만들기

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편스토랑, 장민호의 크리스피 오겹살 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 233회