이찬원씨가 독도새우 그중에서도 도화새우로 버터구이를 만든다고 합니다. 다른 종류의 새우가 있다면, 다른 새우를 사용해도 좋을 것 같습니다.
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도화새우 버터구이 만들기
재료
- 도화새우머리 8~9개
- 버터 15g
- 다진 마늘 1/2큰술
- 파 약간
도화새우 버터구이 만들기
1. 파를 송송 썰어줍니다.
2. 팬에 버터를 녹여줍니다.
3. 새우머리를 넣고 바싹 볶아줍니다.
4. 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 새우 머리가 밝은 노란빛이 돌 때까지 볶아줍니다.
5. 새우를 접시에 담고, 송송 썬 파를 올려줍니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 269회
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