편스토랑, 이정현 호두 마늘종 덮밥 만들기

대만의 유명 메뉴를 한식 양념을 활용해서 한국식으로 해석한 메뉴입니다. 고기와 야치에 호두가 들어가 더욱 고소하고 맛있는 호두 마늘종 덮밥을 만들어 보겠습니다. 먹기 편한 한 접시 요리로 간편하게 식사하세요.

편스토랑, 장민호의 항정찜, 마늘소스 만들기

만들어 놓으면 좀 있어 보이는 요리라고 할까요?! 마늘소스와 곁들여서 접시에 담아 놓으면 좀 고급스러워 보이기도 합니다. 항정살을 한 번 구운 뒤에 쪄서, 마늘소스와 같이 먹으세요. 항

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편스토랑, 이정현의 전자레인지 땅콩빵 만들기 (전자렌지)

밀가루도 들어가지 않은 빵이라서 탄수화물 걱정하시는 분들이 좋아할 것 같습니다. 거기에 전자레인지로 간단하게 만들 수 있고, 맛까지 있으니. 집에서 간단하게 만들어 먹기 너무 좋은 메뉴

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호두 마늘종 덮밥 만들기

- 양념장 -

1. 마늘 두 줌을 편썰기합니다.

2. 마늘종은 작게 쫑쫑 썰어줍니다.

3. 청양고추와 홍고추는 어슷썰기 하고, 호두는 굵게 다져줍니다.

4. 핏물을 빼주기 위해서 돼지고기 다짐육을 키친타월로 감싸줍니다.

5. 팬에 식용유를 두르고, 편 썬 마늘을 볶아 마늘기름을 냅니다.

6. 마늘 기름에 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아 마늘 향을 입혀줍니다.

7. 다진 생강을 넣고 볶아줍니다.

8. 돼지고기가 익으면 작게 썰어 놓은 마늘종과 호두를 넣고 볶습니다.

9. 청양고추, 홍고추를 넣습니다.

10. 간장 4큰술, 흑설탕 2큰술, 청주 1큰술을 넣고 섞은 뒤 강불에 졸이듯 볶아줍니다.

11. 그릇에 밥을 담고, 호두마늘종볶음을 올려줍니다.

편스토랑, 장민호의 항정찜, 마늘소스 만들기

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편스토랑, 이정현의 전자레인지 땅콩빵 만들기 (전자렌지)

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 249회