편스토랑, 이정현의 단호박 피자 만들기

집에서 건강한 식재료로 피자를 만들어 보겠습니다. 몸에 좋은 단호박으로 만드는 아주 맛있는 피자요리입니다.

편스토랑, 이정현의 전자레인지 땅콩빵 만들기 (전자렌지)

밀가루도 들어가지 않은 빵이라서 탄수화물 걱정하시는 분들이 좋아할 것 같습니다. 거기에 전자레인지로 간단하게 만들 수 있고, 맛까지 있으니. 집에서 간단하게 만들어 먹기 너무 좋은 메뉴

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편스토랑, 장민호의 사과케이크 만들기

사과로 맛있는 케이크 만들어보세요. 고급 디저트 카페 못지않은 맛과 멋을 느낄 수 있는 레시피를 장민호씨가 알려드립니다. - 장민호의 옥돔튀김, 도넛튀김 만들기 편스토랑, 장민호의 옥

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단호박 피자 만들기

1. 미니단호박은 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 제거합니다.

2. 내열 용기에 단호박과 물 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮습니다.

3. 전자레인지에서 6분간 돌려줍니다.

4. 아몬드 슬라이스를 강불에 갈색빛이 날 떼까지 볶아줍니다.

5. 전자레인지에서 6분간 익은 단호박을 꺼냅니다.

6. 찐 단호박은 1/2개는 잘게 썰어서 으깨줍니다. 단호박 1/2개는 피자 토핑용으로 작게 썰어줍니다.

7. 으깬 단호박에 마요네즈 7큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어 단호박 무스를 만듭니다.

8. 프라이팬에 토르티야를 올려 한 면을 약불로 데워주고 뒤집어줍니다.

9. 토르티야 위에 으깬 단호박 무스를 펴 발라줍니다.

10. 아몬드 슬라이스, 크랜베리, 토핑용 단호박을 올려줍니다.

11. 모차렐라 치즈를 뿌려줍니다.

12. 뚜껑을 닫고 약불로 4분간 구워줍니다.

13. 파슬리 가루를 솔솔 뿌려줍니다.

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 253회