편스토랑, 남윤수의 게맛살 멘보샤 만들기

멘보샤는 맛있지만 만들려고 하면 복잡하기도 하고, 재료비가 만만치 않다는 생각이 듭니다. 하지만, 자취요리 전문가 남윤수씨의 레시피라면 집에서 쉽고 저렴하게 멘보샤까지도 만들 수 있습니다. 정말 신박한 대박 아이디어의 레시피 따라 해 보세요.

편스토랑, 남윤수의 케첩파스타 만들기

파스타 면만 있고 소스가 없었던 경험 있으신가요? 그렇다면, 아주 간단하게 해결하는 방법을 알려드리겠습니다. 아주 가성비 좋은 파스타 레시피입니다. 집에 흔히 있는 케첩 활용해서 파스타

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편스토랑, 이상우의 3일 감자 뇨끼, 바질크림소스(바질페스토) 만들기

3일 뇨끼라고 이름이 붙어 있지만, 3일이 걸리는 메뉴가 아닙니다. 이상우씨가 처음 요리를 만들기로 한 때부터 걸린 시간이 3일이라는 겁니다. 보통 다른 요리를 만드는 시간만큼 걸리니깐, 너

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게맛살 멘보샤 만들기

1. 게맛살 16개를 잘게 찢어서 지퍼백에 담습니다.

2. 전분가루 2큰술, 후추, 소금을 지퍼백에 넣어줍니다.

3. 마요네즈 듬뿍 2큰술을 넣어줍니다.

4.. 마늘 6알을 다져서 지퍼백에 넣어줍니다.

5. 대파 1/2대를 다져서 지퍼백에 넣습니다.

6. 지퍼백에 담긴 재료들을 섞어서 게살반죽을 만듭니다.

7. 지퍼백 끝부분을 잘라서 짤주머니를 만듭니다.

8. 식빵 위에 게살반죽을 짜고 펴 발라줍니다.

9. 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 달군 후 식빵을 올려 중불로 구워줍니다. 식빵은 게살반죽이 아래로 가도록 넣습니다.

10. 식빵을 꾹꾹 눌러가며 굽다가, 아랫면이 바삭하게 구워지면 뒤집어서 구워줍니다.

11. 프라이팬에서 꺼낸 식빵을 4등분으로 나눠줍니다.

12. 완성입니다. 스위트칠리소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

편스토랑, 남윤수의 케첩파스타 만들기

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편스토랑, 이상우의 3일 감자 뇨끼, 바질크림소스(바질페스토) 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 241회