떡볶이가 먹고 싶지만, 떡이 부담스럽다면 양배추로 만드는 양배추볶이를 만들어보세요.
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양배추볶이 만들기
재료
- 양배추 350g
- 고추장 듬뿍 2큰술
- 고운고춧가루 2큰술
- 설탕 2큰술
- 카레가루 1/2큰술
- 물 300ml
- 식용유
- 모차렐라 치즈 150g
- 슬라이스 체다치즈 1장
양배추볶이 만들기
1. 양배추 350g을 먹기 좋은 크기의 사각형 모양으로 썰어줍니다.
2. 웍에 식용유를 둘러 예열하고, 썰어둔 양배추를 넣고 볶아줍니다.
3. 양배추 숨이 죽으면 물 300ml, 설탕 2큰술, 고추장 듬뿍 2큰술, 고운고춧가루 2큰술, 카레가루 1/2큰술을 넣고 끓여줍니다.
4. 볼에 모차렐라 치즈 150g, 체다치즈 1장을 넣고, 전자레인지에서 1분간 돌려줍니다.
5. 전자레인지에서 꺼낸 치즈를 섞어줍니다.
6. 양배추볶이를 그릇에 담고, 치즈를 올려줍니다.
7. 완성입니다.
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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 318회
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