편스토랑, 김강우의 두부 탕후루 만들기 레시피

탕후루라고 하면 보통 과일로 만드는데요. 이번에는 두부로 만들어 볼게요. 과일 탕후루도 맛있지만, 건강에 좋은 두부를 사용해서 맛있는 간식을 만들어봐요.

편스토랑, 김재중의 비빔참치만두 만들기 (야채참치 비빔만두)

만두를 만들려고 하면, 재료 하나하나 손이 많이 갑니다. 그런데, 여러 재료를 준비하는 번거로움을 야채참치 하나로 해결하는 재밌는 레시피를 김재중씨가 알려줍니다. 쉽고 재밌게 만두를 만

winnywinny.xyz

편스토랑, 김재중의 감자전 추로스 핫도그 만들기

핫도그를 만드는 방법도 다양한데요. 감자를 갈아서 반죽을 만들어 쫀득하고, 감자맛이 느껴지는 핫도그를 만들어 볼게요. 모양도 예쁘니깐, 남녀노소 모두 좋아할 거예요. - 김재중의 JJ맛가루

winnywinny.xyz

두부 탕후루 만들기

- 소스 -

1. 키친타월로 두부의 물기를 닦고, 2cm 두께로 큐브 모양으로 썰어줍니다.

2. 두부 위에 소금 2꼬집을 뿌려 밑간을 해줍니다.

3. 위생 봉투에 감자전분 1/3컵을 넣습니다.

4. 썰어 놓은 두부도 위생 봉투에 넣고, 흔들어서 두부에 전분을 골고루 묻혀줍니다.

5. 팬에 두부가 반쯤 잠길 정도의 식용유를 붓고 예열합니다.

6. 두부를 넣고 강불에 튀기듯 굽고 건져냅니다.

7. 볼에 설탕 3큰술, 물엿 2큰술, 간장 1/2큰술, 식용유 1큰술을 넣고 섞어서 탕후루소스를 만듭니다.

8. 새로운 팬에 탕후루소스를 넣고 끓입니다.

9. 소스가 끓기 시작하면 튀긴 두부를 넣고 버무려줍니다.

10. 그릇에 담고, 시나몬가루를 뿌려줍니다.

11. 완성입니다.

편스토랑, 김재중의 비빔참치만두 만들기 (야채참치 비빔만두)

winnywinny.xyz

편스토랑, 김재중의 감자전 추로스 핫도그 만들기

winnywinny.xyz

출처 : KBS 신상출시 편스토랑 317회