편스토랑, 한채영의 밥솥김치찜 만들기

이번에는 밥솥으로 김치찜을 만들텐데요. 밥솥에 재료들을 다 넣은 후 적절한 조리 옵션을 설정하고, 시간이 되면 김치찜이 완성됩니다. 요리가 완료되는 시간까지 알 수 있으니, 올려놓고 시간 되면 먹으면 되겠네요. 그럼, 밥솥으로 김치찜 만드는 법 배워보겠습니다.

 

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밥솥김치찜 만들기

 

재료

 

 

• 삼겹살 600g
• 후추 약간
• 묵은지 1/2포기
• 대파 1대
• 양파 1개
• 통마늘 6개
• 고춧가루 크게 1큰술
• 설탕 평평하게 2큰술
• 치킨스톡 1작은술
• 김치 국물 100ml

 

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밥솥김치찜 만들기

 

1. 삼겹살은 두툼하게 썰고, 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다.

 

 

2. 양파는 채썰기하고, 대파는 큼지막하게 썰고, 마늘은 편 썰기 해줍니다.

 

 

3. 푹 익은 묵은지도 꺼내서 준비합니다.

 

 

4. 밥솥을 준비하고, 고기를 밑에 깔아줍니다.

 

 

5. 양파, 대파, 마늘도 모두 넣어줍니다.

 

 

6. 묵은지와 김치 국물도 넣어줍니다.

 

 

7. 설탕 평평하게 2큰술, 고춧가루 크게 1큰술, 치킨스톡 1작은술을 넣어줍니다.

 

 

8. 밥솥을 넣고, 영양찜(만능찜) 모드에서 40분간 익혀줍니다.

 

 

9. 40분 뒤에 김치찜이 완성됐습니다.

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 214회