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만드는 방법이 너무나 간단해서 3분이면 만들 수 있는 요리라고 합니다. 그렇다고 이걸 3분 만에 만들었다고는 상상할 수 없을 만큼의 맛과 비주얼을 가진 요리입니다. 디저트로도 좋고 와인 안주로도 좋을 것 같습니다. 입맛 없을 때 뚝딱 만들어서 잃은 입맛 찾기에도 좋습니다. 그럼, 어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
황도 카프레제 만들기
재료
- 황도 통조림 캔 1개
- 생모차렐라 치즈 125g
- 그릭요거트 125g
- 하몽
- 소금 1 꼬집
- 흑후추
- 딜
- 올리브오일
황도 카프레제 만들기
1. 황도는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
2. 황도를 접시에 담고, 하몽을 먹기 좋은 크기로 찢어서 놓습니다.
3. 생모차렐라 치즈 125g을 한 입 크기로 찢어서 볼에 담습니다.
4. 그릭요거트 125g을 볼에 넣고 섞어줍니다.
5. 소금 1꼬집, 흑후추 10바퀴를 넣고 섞어줍니다.
6. 모차렐라치즈와 그릭요거트 섞은 것을 접시에 살포시 얹어줍니다.
7. 후추와 올리브오일을 뿌려주면 완성입니다.
출처 : KBS신상출시 편스토랑 214회
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