편스토랑, 진서연의 옥수수갈비 만들기

옥수수로 맛 좋은 간식 만들어봐요. 만들어 놓으면, 그 모양이 마치 갈비 같아서 옥수수갈비라는 이름이 생겼습니다. 진서연씨의 레시피로 맛있는 옥수수갈비 만들어보겠습니다.

진서연씨의 요리 과정을 영상으로 확인하세요.

 

 

옥수수갈비 만들기

 

 

 

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옥수수갈비 만들기

 

재료

 

 

• 익힌 옥수수 2개
• 무염 버터 40g
• 스테이크소스 4큰술
• 파마산치즈가루
• 양꼬치시즈닝
• 소금 2꼬집
• 후추 2꼬집

 

 

옥수수갈비 만들기

 

 

옥수수갈비 만들기

 

1. 옥수수를 삶아주세요.

 

 

2. 삶은 옥수수를 4등분 해줍니다. 

 

 

 

3. 옥수수갈비 소스를 만들겠습니다. 볼에 버터 40g을 넣습니다.

 

 

4. 볼에 소금 2꼬집, 후추 2꼬집, 스테이크 소스 4큰술을 넣습니다.

 

 

 

5. 전자레인지에 20초간 돌려주면, 소스가 완성됩니다.

 

 

6. 에어프라이어에 종이포일을 깔고 옥수수를 넣습니다.

 

 

 

7. 옥수수갈비 소스를 옥수수에 골고루 발라줍니다.

 

 

8. 에어프라이어기에 넣고 180도 온도에서 10분간 구워줍니다.

 

 

 

9. 에어프라이어에 구워진 옥수수에 소스를 한 번 더 바르고, 5분간 더 구워줍니다.

 

 

10. 에어프라이기에 구운 옥수수갈비를 접시에 담습니다.

 

 

 

 

11. 옥수수 위에 양꼬치 시즈닝을 뿌려줍니다.

 

 

12. 파마산 치즈 가루를 뿌려주면 완성입니다.

 

 

옥수수갈비 만들기

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 225회

 

옥수수갈비