편스토랑, 장민호의 철판 콘치즈부침개 만들기 (콘치즈전)

옥수수콘과 모차렐라치즈로 만드는 부침개 요리입니다. 말만 들어도 맛있겠죠?! 누구나 좋아할 바로 그 맛. 프라이팬에서 부쳐도 되니깐, 꼭 만들어 보세요.

편스토랑, 이정현의 철판 대왕파전 만들기

오징어와 새우는 물론 이정현씨의 요리 치트키가 들어간 반죽으로 파전을 구워 보세요. 이정현씨는 철판에서 굽는다는데, 우리는 프라이팬에서 구워봐요. 대왕 파전 - 류수영의 가지전, 전간장

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편스토랑, 장민호의 땡초전 만들기

매콤한 맛과 전의 고소한 맛을 함께 느낄 수 있는 땡초전을 만들어보겠습니다. 땡초전이라는 이름에서부터 뭔가 매콤한 고추향이 느껴지지요?! 간단하니깐, 뭔가 매콤한 전이 생각날 때 후딱 금

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콘치즈 부침개 만들기

1. 스위트콘 1캔은 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.

2. 스팸 50g은 잘게 다져줍니다.

3. 볼에 스위트콘, 잘게 썬 스팸, 부침가루 6큰술을 넣습니다.

4. 물 5큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 골고루 섞어서 반죽을 만듭니다.

5. 반죽을 짤주머니에 넣습니다.

6. 팬을 달구고, 식용유를 넉넉히 두릅니다.

7. 짤주머니의 반죽을 짜서, 팬에 둥글게 펼쳐줍니다.

8. 약 10분 정도 한 면을 구운 뒤 노릇해지면 뒤집어줍니다.

9. 뒤집은 뒤 반대쪽도 3~5분간 구워 양면을 고루 익혀줍니다.

10. 슈레드 모차렐라 치즈를 뿌리고, 녹여줍니다.

11. 연유를 뿌려줍니다. (접시에 옮기고, 연유를 뿌려도 됩니다.)

12. 파슬리가루를 뿌려줍니다.

13. 완성입니다.

편스토랑, 이정현의 철판 대왕파전 만들기

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편스토랑, 장민호의 땡초전 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 278회