편스토랑, 이상엽의 불낙라면 만들기 (불타는 낙지라면 만들기)

고급지고 맛깔난 라면 끓여보겠습니다. 단순한 라면이 아니라 요리인 것 같은데요. 다 먹으면, 밥도 볶아 먹으세요.

 

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불낙라면 만들기

 

재료

• 라면 2봉 (매운맛 라면 추천)
• 대파 2대
• 올리브유
• 김치 200g
• 낙지 젓갈 150g
• 고춧가루 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 1.5큰술
• 물 600ml
• 참기름
• 김가루
• 통깨

 

 

 

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불낙라면 만들기

 

1. 대파 2대를 송송 썹니다. (조금 더 맵게 먹고 싶다면 청양고추를 추가합니다.)

 

2. 김치 200g을 잘게 썹니다.

 

 

3. 웍에 올리브유를 두르고, 대파를 볶습니다. 파기름을 내줍니다.

 

 

4. 김치를 넣고 볶아줍니다.

 

 

5. 낙지젓갈 150g을 넣고 볶아줍니다.

 

 

6. 토치가 있다면, 토치로 불맛을 입혀줍니다.

 

 

 

7. 고춧가루 2큰술, 설탕 1.5큰술, 라면수프 1봉, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

8. 물 600ml와 라면 2개를 넣고 끓여줍니다. 라면을 풀어가면서 익힙니다.

 

 

 

9. 라면이 다 익으면 김가루를 넣고, 참기름을 한 바퀴 둘러줍니다.

 

 

10. 통깨도 뿌려줍니다.

 

 

11. 완성됐습니다. 맛있게 먹어요.

 

 

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 208회