편스토랑, 김재중의 콩나물새우찜 만들기

해물찜이 생각날 땐 간단한 재료로 만들 수 있는 해물찜 같은 요리입니다. 주재료는 냉동새우와 콩나물입니다. 간단한 재료로 아귀찜이나 해물찜 같은 요리를 근사하고 먹음직스럽게 만들어보세요.

편스토랑, 김재중의 깐풍 달걀프라이 만들기

계란만 있으면 기본적인 양념으로 만들 수 있는 요리입니다. 갑자기 요리를 만들어야 할 때 특별한 준비 없이도 근사하게 만들어 낼 수 있는 요리 하나 정도는 레시피를 알고 있으면 좋겠죠?! 깐

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편스토랑, 장민호의 미나리 쌀국수 만들기

쌀국수를 집에서 만들어 먹어볼까요?! 쌀국수를 만든다고 하면 육수 내는 것부터 복잡하게 느껴져서 그냥 사 먹는 게 낫겠다는 생각이 드는데요. 이런 고민을 쏴악 해결한 레시피를 장민호씨가

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콩나물새우찜 만들기

- 전분물 -

1. 냉동 새우는 찬물에 5분 이상 담가 해동시키고, 깨끗이 씻어줍니다.

2. 새우를 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

3. 감자 전분 2큰술과 물 3큰술을 섞어서 전분물을 만듭니다.

4. 대파 한 대는 어슷 썰고, 홍고추 1개는 송송 썰어줍니다.

5. 팬에 물 350ml를 넣고, 액젓 4큰술을 넣습니다.

6. 맛간장 4큰술을 넣어줍니다.

7. 다진 마늘 크게 2큰술, 굴소스 4큰술을 넣고 강불에 끓여줍니다.

8. 고춧가루 8큰술, 설탕 4큰술을 넣어줍니다.

9. 씻어 놓은 새우를 넣습니다.

10. 콩나물, 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 8분 정도 익혀줍니다.

11. 재료를 골고루 섞어면서 볶아줍니다. 전분물을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰줍니다.

12. 접시에 담고, 홍고추와 통깨를 뿌려줍니다.

편스토랑, 김재중의 깐풍 달걀프라이 만들기

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편스토랑, 장민호의 미나리 쌀국수 만들기

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출처 : KBS 신상출시 편스토랑 242회