편스토랑 레시피2 편스토랑, 이정현의 단호박빵 만들기 이정현씨가 아기를 위한 간식을 만들었는데요. 정말 간단하고도 먹음직스러워 보입니다. 물론 아기를 위한 거니깐, 몸에 좋은 것만 넣었겠죠? 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 이정현의 단호박빵 만들기 ● 단호박빵 재료 단호박 작은 것 1개 계란 1개 어, 이거 뭐지? 재료가 정말 간단합니다. 그럼, 만들어 볼까요? 단호박빵 만들기 1. 먼저 단호박은 반으로 가르고 시작합니다. 너무 딱딱해서 잘 잘라지지 않으면, 전자렌지에 2분 정도 돌린 후에 사용해도 됩니다. 2. 씨를 빼고, 적당하게 깍뚜기처럼 잘라줍니다. 3. 다 썬 호박은 내열유리통이나 전자렌지용 그릇에 담아서, 전자렌지에 2분 돌립니다. 4. 전자렌지에서 나온 단호박을 포크를 이용하여, 으깨줍니다. 포크를 이용하여 적당히 식감이 살아 있도록 으깨줍니다.. 2023. 9. 12. 편스토랑, 이정현의 갈치조림 만들기 너무 여리여리한 이정현씨가 엄청 큰 갈치로 갈치조림을 하시더라구요. 이정현의 레시피로 갈치조림 만드는 법 알아보겠습니다. 갈치조림 만들기 ● 갈치조림 재료 갈치 2마리 식초 1작은술 만능 멸치육수 400ml 장다시마 1장 무 500g 대파 1대 양파 1/2개 데친 고사리 청양고추 2개 홍고추 1개 쑥갓 ● 갈치조림 양념장 재료(만능조림 양념장) 고추장 1.5 큰술 된장 0.5 큰술 고춧가루 4 ~ 5 큰술 다진마늘 3큰술 설탕 2큰술 진간장 3큰술 소금 한 꼬집 갈치조림 만들기 - 갈치손질 1. 갈치는 등지느러미와 날개를 가위로 자르고 내장과 이물질을 제거합니다. 껍질 은분도 흐르는 물에 칼등으로 살살 긁어 제거합니다 2. 물에 식초(1작은술)를 넣고, 손질한 갈치를 가볍게 한 번 헹궈 줍니다. 식초를 .. 2023. 9. 11. 이전 1 다음
