편스토랑 이상엽 양식 생선구이 생선요리1 편스토랑, 이상엽의 민어파피요트 만들기 파피요트는 프랑스어로 사탕봉지라는 뜻입니다. 그러니깐 민어파피요트는 민어에 알록달록한 채소들을 넣고 사탕봉지처럼 감싸서 구운 요리입니다. 맛있고 예쁘기까지 한 생선구이 만드는 법 알아보겠습니다. 이상엽의 민어파피요트 만드는 영상 보기 민어파이요트 만들기 재료 손질된 민어 (1.5kg 내외) 소금 후추 올리브유 애호박 1개 가지 1개 케이퍼 방울토마토 블랙올리브 레몬 로즈마리 1줄기 민어파피요트 만들기 1. 손질한 민어를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거해 줍니다. 2. 생선 전체를 덮는 느낌으로 넉넉한 양의 소금, 후추, 올리브유로 밑간을 해줍니다. 3. 애호박, 가지를 깍둑썰기하고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 레몬은 얇게 슬라이스 해줍니다. 4. 예열된 팬에 식용유를 두르고, 애호박과 가지를 넣고 볶.. 2024. 1. 19. 이전 1 다음
