편스토랑 이상엽 달걀반찬 만들기1 편스토랑, 이상엽의 맥주계란장 만들기 오늘은 계란으로 맛있는 밥반찬을 만들어 보겠습니다. 바로 계란장인데요. 어떻게 만드는지 요리 잘하는 이상엽씨한테 배워보겠습니다. 그리고, 계란장 만들기 전에 많은 계란 삶아서 껍질 쉽게 까는 법도 배워볼게요. 계란의 기초과정, 삶는 법부터 계란장까지 배워보러 가보자고요. 맥주계란장 만들기 영상으로 보기 맥주계란장 만들기 재료 삶은 계란 15개 캔맥주 한 캔 (355ml) 버터 50g 간장 2큰술 설탕 1큰술 굴소스 1큰술 말린 표고버섯 한 줌 청양고추 약간 쪽파 약간 통깨 약간 맥주계란장 만들기 영상으로 보기 맥주계란장 만들기 1. 그릇에 물을 담고 말린 표고버섯 한 줌을 넣고 불려줍니다. 2. 계란을 냄비에 넣고, 계란이 잠길 정도의 찬물을 부어줍니다. 3. 소금을 조금 넣고, 냄비 뚜껑을 덮고 25분.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음
