편스토랑 이상엽 기름 튀지 않게 스테이크 만들기1 편스토랑, 이상엽의 콜드시어링 스테이크 샌드 만들기 일반적으로 고기를 구울 때는, 팬을 뜨겁게 달구고 굽습니다. 그런데, 이 방법은 기름이 많이 튈 수 있습니다. 이럴 때 콜드시어링 방법으로 고기를 구우면, 기름이 튀는 것도 방지하면서 촉촉하고 맛있게 고기를 구울 수 있습니다. 콜드시어링은 팬을 뜨겁게 달구지 않고, 고기를 팬에 올리고 조리하는 방법입니다. 어떻게 하는 건지 이상엽씨한테 배워보겠습니다. 이상엽의 콜드시어링 스테이크 샌드 만드는 영상 보기 샌드위치 사이에 스테이크가 통째로! 이상엽의 [콜드시어링 스테이크 샌드]★ 연기 없이 굽는 팁 신상출시 편스토랑 | 샌드위치 사이에 스테이크가 통째로! 이상엽의 [콜드시어링 스테이크 샌드]★ 연기 없이 굽는 팁까지 ■ 요리 재료 [콜드 시어링 스테이크 재료] 스테이크용 등심 (약 3cm 두 vod.kbs... 2024. 1. 6. 이전 1 다음
